2012. november 28., szerda

Darálthúsos alagút


1 csomag leveles tészta (500 g), 50 dkg darált hús, 1 fej vöröshagyma, 2 evőkanál olaj, só, bors, delikát, pirospaprika, 1 doboz ( 370 g) natúr joghurt, oregáno, 1 csomag (500 g) saláta a kenéshez: 1 db tojás


A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, kihűtjük. 
A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a hagymát, ízesítjük , sóval, borssal, pirospaprikával, delikáttal, jól összekeverjük. 
A leveles tésztát 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk.
Közepére halmozzuk a darált húst,
Feltekerjük, és a végeit jól lezárjuk, összenyomjuk, éles késsel, megcsíkozzuk, bevagdossuk, de óvatosan, ne vágjuk át a töltelékig. A tojást egy kis tálban villával felverjük és megkenjük vele a tésztát. 
200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, 30 perc alatt szép pirosra sütjük. 
Amíg megsül elkészítjük az öntetet. 
A joghurtot egy kis tálba tesszük, adunk hozzá oregánot, csipet sót, összekeverjük.

Forrás:
https://www.facebook.com/pages/Ami-a-konyh%C3%A1mb%C3%B3l-kiker%C3%BCl/242463799212688

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése