Grillezett mozzarella baconben

hozzávalók 4 főre

·                     40-50 dkg füstölt vagy natúr pizzamozzarella

·                     10 dkg bacon

·                     4 ek olívaolaj

·                     tetszés szerint friss salátának való zöldség

·                     1 pohár görög natúr joghurt

·                     1 gerezd fokhagyma

·                     só

·                     bors

1.                   A joghurtot elkeverjük egy fokhagymanyomón áttört fokhagymával, sózzuk, borsozzuk, felhasználásig hűtőbe tesszük.

2.                  A sajtot négybe szeleteljük, az a jó, ha egy kicsit vastagabb. Fele-fele arányban szoktam elkészíteni a mozzarellát, vagyis a felét hagyom natúron, a másik felét betekerem baconbe.

3.                  Egy grill serpenyőben felhevített olívaolajon megsütjük a sajtokat. A salátához a zöldségeket előkészítjük, majd a joghurtos öntettel meglocsoljuk.

Forrás: http://www.nosalty.hu/recept/grillezett-mozzarella-baconben