Darált húsos makaróni

Hozzávalók 6 főre

·         200 g orsótészta

·         35 dkg darált sertéshús

·         kukorica

·         kb 10 csiperkegomba

·         20 dkg császárszalonna

·         só, bors

·         50 dkg paradicsompaszta

·         1 kisebb hagyma

·         2 cikk fokhagyma

·         bazsalikom

·         majoránna

·         10 ek tejföl

·         1 tojás

·         kevés reszelt sajt

1.        A makarónit enyhén sós vízben megfőzzük.

2.        Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát és fokhagymát, majd beletesszük a darált húst, kicsit megprítjuk.

3.        Hozzáadjuk a kockákra vágott gombát, császárszalonnát, kukoricát, paradicsompasztát, kevés vizet és a fűszereket. Lefedjük és kb. 15 percig főzzük.

4.        Mikor készen van, összekeverjük a makarónival, az egészet egy tűzálló tálba rakjuk, és leöntjük a tojással elkevert tejföllel, amire reszelt sajtot szórunk.

5.        Betesszük sütőbe és mérsékelt lángon készre sütjük (sajnos nem tudom pontosan mennyi idő), de addig, amíg a sajt a tetején megpirul, mert a hozzávalók már nem nyersek

Forrás:

http://www.nosalty.hu/recept/daralt-husos-makaroni-lerben