Túrógombóc

Hozzávalók 4 főre

·           1/2 kg túró

·           2 tojás

·           5 púpozott ek búzadara

·           1 csipet só

·           1 csapott ek cukor

·           20 dkg zsemlemorzsa

·           1 kevés olaj

A tálaláshoz

·           1 doboz tejföl

·           porcukor 

Elkészítés

A túrót, a tojást, a búzadarát, a cukrot  és a sót  egy tálban jól összedolgozzuk. (Lényeg, hogy ne legyenek benne nagyobb túródarabok. A legjobb, ha előzetesen szitán áttörjük a túrót.)

2 órára a hűtőbe tesszük. Addig kevés olajon, lassú tűzön megpirítjuk a zsemlemorzsát.

Kezünkkel gombócokat formálunk a masszából és sós,  forró vízben megfőzzük (kb. 10 perc alatt).

Ha megfőtt kiszedjük és a prézliben megforgatjuk.

Tejföllel és porcukorral tálaljuk.

Forrás:

http://www.nosalty.hu/recept/turogomboc-3