Sajtos gofri

Hozzávalók 4 főre

• 60 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 20 dkg trappista sajt
• 2 dl tejföl
• 2 nagyobb tojás
• 1 cs sütőpor
• só
• kb. 3 dl tej

A tetejére:

• 1 doboz tejföl
• 10 dkg reszelt sajt

1. A sajtot lereszeljük.
2. A margarint felolvasztjuk, ha kihűlt, hozzáadjuk a tojást. Jól elkeverjük.
3. Beletesszük a tejfölt, sót és a sajtot.
4. A lisztet összekeverjük a sütőporral és az előzőekhez adjuk.
5. Annyi tejet adunk hozzá apránként, hogy nokedli állagú tésztát kapjunk. ( kb. 3 dl-t)
6. Megsütjük.
7. Reszelt sajttal és tejföllel tálaljuk.

Forrás: http://www.nosalty.hu/sajtos_gofri_recept_29266